搜索
词典

肝膋的意思

gānliáo

肝膋


拼音gān liáo
注音ㄍㄢ ㄌ一ㄠˊ

词语解释

肝膋[ gān liáo ]

⒈  古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。

引证解释

⒈  古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。

《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”
郑玄 注:“膋,肠间脂。”
《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”

近音词、同音词


词语组词

词语首拼